meine Blogger-Faulheit hat mich leider noch immer nicht verlassen u_u Nervt mich leider ein wenig. Auch dem Zeichnen bin ich noch immer untreu, mehr als Skizzen kommen da nicht bei rum. *seufz*
Das Rezept welches ich euch heute zeige, hat schon ein paar Tage auf dem Buckel. Das gute Stück stammt aus der BRAVO Girl. Ja, ja... schande über mein Haupt :'D Aus welchem Jahr genau, kann ich euch leider nicht sagen, aber auf einer der Werbeanzeigen steht noch DM! Also schon ein paar Tage älter :'D
Es ist ein simples Cookie Rezept & ich liebe es noch heute <3 Wenn man möchte kann man es auch OHNE Mixer machen.
Der Teig reicht für ca 60 Kekse, je nachdem wie groß ihr sie machen wollt. Als Größenangabe in der Girl war ein 5-Markstück angegeben.
Wir benötigen:
- 3 Eiweiß
- 250 g Puderzucker
- 250 g geriebene Mandeln
- 75 g bittere Schokoraspeln
- 2 TL Zimt (nehme immer etwas mehr, weil Liebe)
Wie ihr seht brauchen wir wirklich nicht viel :3 Habt ihr alles? Let's get started...
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen & den Ofen auf 175 Grad Umluft vorheizen
- Das Eiweiß steifschlagen, wahlweise mit 'nem Schneebesen oder Mixer.
- Nun mischen wir alle trockenen Zutaten in einer extra Schale & heben das ganze, vorsichtig, nach & nach unter das Eiweiß!
- Dann nehmen wir uns einen Teelöffel & setzen kleine Kleckse auf das Backpapier und im vorgeheizten Ofen ca 15 Minuten backen.
Das war's auch schon. Sehr simpel gehalten, aber super super lecker!
Bis zum nächsten mal,
eure
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